明太子、辛子明太子、博多明太子は博多まるきた魚匠庵へ

［さば（みりん）］

脂が十分にのったノルウェー産の鯖です。
一尾一尾丁寧にさばき、塩味、みりん味とそれぞれに適した味付けを施しました。
ふっくらとした食感と鯖の旨みを楽しめます。

＜魚の焼き方＞
◎グリルではとても焦げやすいので、弱火で７〜８分様子を見ながら焼いてください。
◎フライパンで焼くとき、最初は弱火でじわりと焼きはじめます。３分程度焼いて焼き目をつけ、返して、４〜５分焦がさないように火を通してください。