明太子、辛子明太子、博多明太子は博多まるきた魚匠庵へ

［さば（一汐）］

脂が十分にのったノルウェー産の鯖です。
一尾一尾丁寧にさばき、塩味、みりん味とそれぞれに適した味付けを施しました。
ふっくらとした食感と鯖の旨みを楽しめます。

＜魚の焼き方＞
◎グリルでは、中火で７〜８分様子を見ながら焼いてください。
◎フライパンでは、中火よりやや弱火で、身の方から３〜４分こんがりと焼き、返して５〜６分少し火を落として、じわりと焼いてください。