明太子、辛子明太子、博多明太子は博多まるきた魚匠庵へ

[博多あごおとし・紅鮭]

朝食の王道、紅鮭と辛子明太子。
おいしい定番の味わいを大切なあの方へ。
アラスカ産の紅鮭を薄塩で仕立てたシンプルな「紅鮭」素材のよさが際立つギフトは、送り手の粋な心も届けます。紅鮭はご飯にも酒の肴にもぴったり。「博多あごおとし」とセットでご飯もますます進みます。

◎火加減と焼時間
・グリルで焼くときは中火で6〜7分様子を見ながら焼いてください。
・フライパンでは薄くサラダ油をひいて、表から中火よりやや弱火で3〜4分火を通し、返して3〜4分火を通して焼いてください。
・全体に焼き色をつけるのがポイントです。じんわり、パリッと焼いてください。
・全体に焼き色がついて、弾力が出たら焼き上がりです。皮目もパリッと焼きます。