明太子、辛子明太子、博多明太子は博多まるきた魚匠庵へ

[博多ピリしゃけ（4枚）]

魚匠庵だけのオリジナルの味わい。魚の匠が選りすぐったしゃけをピリ辛味でお届けいたします。 肉厚で脂ののったしゃけを、「博多あごおとし」の辛子調味液に漬けました。塩鮭より美味しいと、繰り返しお買い求めになる方が多い人気商品です。低塩でマイルドな味付のため、辛味が苦手な方にも喜ばれます。他にはない魚匠庵だけのギフトのため、今年も送ってほしいと先方からリクエストを頂戴し注文されるお客様もいらっしゃいます。ここ数年、お中元やお歳暮ギフトがマンネリ化しているという方、珍しいものを差し上げたいという方、今年は「博多ピリしゃけ」で、こだわりの美味しさをお届けいたしませんか？

◎火加減と焼時間
・グリルでは、中火で6〜7分様子を見ながら焼いてください。
・フライパンでは薄くサラダ油を敷いて表から中火よりやや弱火で3〜4分火を通し、返してふたをし4〜5分火を通してください。
・表面の唐辛子などが焦げやすいので弱火で焼き始めてください。
・フライパンで焼くときは少しサラダ油をひいて焼いてください。
・全体に焼き色がつき、押して弾力が出たら焼き上がりです。