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辛子明太子のお手軽ピザ
  1. 春巻きの皮は重ねたまま4つに切る。辛子明太子は輪切りにする。きのこは石づきをとって、2〜4等分にして、長いものは半分に切る。
  2. 春巻きの皮にオリーブ油をたっぷりと塗り、1をのせてチーズをふる。
  3. オーブントースターでこんがりと生地が薄いきつね色になるまで焼く。仕上げに、パセリのみじん切りを降る。
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