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焼き筍の明太子和え

れしぴチェック、作り方約20分大きな切れ子

(1)大きなきれ子はほぐしておき、ゆでたけのこの根元は5㎜厚さの半月切り、穂先は1cmの薄切りにして、Aにしばらく浸します。
(2)1をグリルで焼きながら表面に漬け汁を塗ります。
(3)2のたけのこを明太子で和え、仕上げに木の芽を散らしてできあがりです。

点線

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