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焼き明太子と2色アスパラのお手軽ソテー

れしぴチェック、作り方約15分博多あごおとしお得用

(1)明太子は1㎝程度の輪切りにします。アスパラは根元のかたいところを切ってひと口大に切ります。
(2)フライパンにオリーブ油を入れて、明太子をさっと焼いて取り出します。
アスパラを炒めて、色が変わったら白ワインを注いで蒸し焼きに。
(3)明太子、アスパラを盛り合せ、上からブラックペッパー、粉チーズをふってできあがりです。

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