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葉玉ねぎの焼き浸し 明太添え
  1. 辛子明太子は、皮を取ってほぐす。葉玉ねぎの葉の部分は、4~5㎝長さに切り、実の部分はたて4等分に切り分ける。Aの浸し汁は合わせておく。
  2. グリルパンまたは、フライパンに薄くオリーブ油をぬり、1の実をのせる。両面に焼き目をつけて火を通し、葉もさっと焼き目をつける
  3. 2が熱いうちにAを回しかけ、1の辛子明太子をのせ、ブラックペッパーを散らす。
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