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博多ピリしゃけの朴葉焼き
  1. 朴葉は1時間程水につけておく。長ねぎは2㎝の長さに切り、舞茸は食べやすい大きさにほぐす。銀杏は皮つきのまま、揚げ油で色よく揚げる。
  2. ①の朴葉の水けを取り除き、博多ピリしゃけ、その他の材料を盛り、コンロにのせて下火の弱火で色よく焼く。
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