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いわし明太の香草焼き
  1. ジャガイモは皮をむき、ラップに包んで600Wの電子レンジで4〜5分程加熱し、1㎝幅に切る。
  2. 耐熱皿に①のジャガイモ、いわし明太を並べ、オリーブ油を回しかける。お好みのハーブをのせ、220℃に熱したオーブンに入れて15分程焼き、いわし明太をかえして再び15分程色よく焼く。
  3. レモンを全体にしぼっていただく。
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