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塩豆腐のお手軽旨み明太だれ
  1. 絹ごし豆腐にまんべんなく塩をふり、キッチンペーパで包んで冷蔵庫で一晩置き、塩豆腐を作る。(市販品の場合は、を省く)
  2. あごおとしとごま油を混ぜ合わせて、旨み明太ダレを作る。
  3. 塩豆腐をひと口大に切って皿に盛り、旨み明太ダレをかけていただく。
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