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うちわ海老の味噌焼き 山椒風味
  1. うちわ海老はしっかりと水気をとり、お好みで酒(分量外)少々をふる。Aは混ぜ合わせておく。
  2. うちわ海老をアルミホイルにのせ、グリルまたはオーブントースターで1分程度下焼きをし、Aをかけ、さらにみその表面に焼き色をつけて火を通す。お好みで粉山椒をふって香りをつける。
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